本篇文章给大家谈谈鸡肉焖面的鸡肉家常家常做法,以及鸡肉焖面的焖面面家常做法大全对应的知识点,文章可能有点长,家大全但是法鸡希望大家可以阅读完 ,增长自己的肉焖知识 ,最重要的做法是希望对各位有所帮助 ,可以解决了您的鸡肉家常问题,不要忘了收藏本站喔 。焖面面
本文目录
步骤1蒜苔择洗干净,切小段步骤2茴子白切丝步骤3生猪肉切成薄的小块,把姜去皮.猪肉切成薄的小块,把姜去皮切成4 、法鸡5片的肉焖姜丝 。
步骤4
锅中倒油少许 ,做法菜略微空水。鸡肉家常待油微热后 ,焖面面放入生肉 、家大全姜丝 。爆炒 ,倒生抽少许 。撒入十三香1/3勺匙 ,小勺。盐少量,味精少许。中火转小火 ,微炖半分钟。
步骤5
关火,把肉盛入碗中 ,待用。开大火,倒入油适量,起锅时肉汤留用也可,会很香 ,但火不要太大。
步骤6
放入蒜苔 ,翻炒片刻 。中火即可,再倒入茴子白 ,生抽适量,爆炒3 、4分钟,放入盐、鸡精。
步骤7
倒入熟肉 ,混炒半分钟。加清水1小碗 ,快末入菜即可 ,再点少量生抽 ,调味。大火
步骤8
待水开后,转至小火到中火,放入生面条,平铺。适量 。盖盖,调火。焖11 、2分钟左右,尝上层面条 ,如熟,即可关火 。
步骤9
把面和菜搅拌开,松软扑鼻面香,超好吃
准备好新鲜的咸菜,新鲜的鸡肉 ,把咸菜和鸡肉全部剁成末 ,鸡肉提前腌制好入味和咸菜搅拌均匀 。
准备好一些高精度的面粉,把它活成面团。
把它分成小面团 ,擀成面皮,把调好的鸡肉咸菜末包在里面,再擀成薄的饼,直接拿到电饼档上去烙饼。
降到出来的咸菜鸡肉饼非常的好吃,咸香味十足。
这就是咸菜鸡肉焖饼的特色了。
材料 :鸡腿肉200g ,豆角300g,鲜面条(圆的)400g调料:腌制鸡肉(盐1/4小勺 ,生粉1小勺 ,老抽1/4小勺,胡椒粉1/4小勺 ,料酒1小勺)焖面调料(盐1小勺,老抽1小勺,生抽1小勺,胡椒粉1小勺 ,鸡精1/2小勺,葱姜少许)。
步骤/方法
1/6
豆角摘净,洗净掰成5cm的段;鸡腿肉切成小块用调料拌匀腌制10分钟。
2/6
锅内烧热油,下葱姜煸炒 ,加鸡肉翻炒变色 。
3/6
倒入豆角翻炒2分钟。
4/6
加热水没过豆角,加入焖面的所有调料。
5/6
面条铺在豆角上面,中小火焖,中间记得翻一下面条 ,但是千万别翻到底,只是在豆角上面翻动就成。
6/6
焖至汤汁收干 ,拌匀即可。
关于鸡肉焖面的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。